Tuzemák

Tuzemák je český rum. Proč má nápoj zdánlivě neformální název? Zatímco pravý rum se vyrábí z cukrové třtiny, podstatou tuzemskéhu rumu je cukrová řepa. Na základě normy Evropské Unie, jejíž platnost se stala účinná v roce 2002, se za pravý rum považuje rum na bázi cukrové třtiny.

 

Výrobci se proto museli vzdát zavádějícího označení rum a přejmenovat svůj produkt. Jelikož po slově rum už sáhnout nemohli, vycházeli ze slova tuzemský, které se neváže s jiným typem alkoholického nápoje. Název tuzemák je výstižný a navazuje na předchozí označení.

Vyrábí se již 200 let a těší  se u nás velkému konzumentskému zájmu. Nápoj je v zahraničí zcela neznámý, na Slovensko se vyváží dlouhodobě.

Mezi přední výrobce nápoje patří likérka Fruko-Schulz sídlící v Jindřichově Hradci a Stock Plzeň-Božkov. Tuzemák se produkuje podle tradiční receptury. Společnost Fruko-Schulz nabízí tuzemák tradiční s obsahem alkoholu 37.5% nebo 40%. Likérka ho nabízí i v netradičních 3 nebo 5 litrových lahvích. Tuzemák exluzivní s obsahem alkoholu 40% svoji vysokou kvalitu dosahuje zráním v speciálních smrkových sudech. Zástupci Pražského hradu jej zvolili za oficiální rum Pražské gardy a příznačně pojmenovali Bum Pražské Gardy. Ke slavnostnímu pokřtění rumu došlo při příležitosti přísahy Hradní stráže bývalým prezidentem republiky Václavem Havlem.

comments powered by Disqus

Podobné články


Pisco

Pisco je nápoj vyráběný fermentací a destilací z hroznů. Ačkoliv jej produkuje Chile a zároveň Peru, výsledek je v...
více…

Ovocné destiláty

Počet ovocných destilátů je obrovský. Rozlišují se podle destilace, ochucovadla a obsahu vody. Ovocné extrakty,...
více…

Oskerušovice

Oskerušovice se produkuje z jeřábu oskeruše, který se vyskytuje v Českém středohoří, na jihovýchodě Moravy a v...
více…

Mezcal

Mezcal je destilovaný nápoj spjatý s Mexikem jako tequila. Možná je trochu méně známý, protože je spíše...
více…

Matolinovice (matolinové víno)

Matolinovice, nazývána také matolinové víno, se produkuje zkvašením výlisků, které zůstaly po lisování...
více…

Martell

Martell je koňak nesoucí jméno svého majitele. Jean Martell byl pašerák z Normanských ostrovů vyznačující se...
více…

Likér

Likér se vyrábí se ze sladkých a hořkých mandlí, s přidáním vanilky a jiného koření. Mandle se namočí do Grappy,...
více…

Stará myslivecká

Stará myslivecká je vinný destilát z vinařské oblasti Cognac doplněná o výluh ze sušeného ovoce, ořechů,...
více…

Koňak (Cognac)

Cognac (koňak) je vinný destilát stejně jako brandy a armagnac. Koňak, jak již jeho název napovídá, je spjat s...
více…

Kirsch, Framboise a Himbeergeist

Destilovat lze téměř každé ovoce. Višně jsou pro tento účel zvlášť vhodné, protože nejsou přirozeně...
více…