Čokoláda podporuje naše myšlení a zahání smutek

Milujete čokoládu, ale vyhýbáte se jí kvůli tomu, že pochybujete o tom, zda neškodí zdraví a štíhlé linii?Přestože existuje mnoho čokoládových výrobků, které jsou plné kalorií, samotný kakaový prášek přináší i řadu benefitů pro naše zdraví.

zdraví, čokoláda, kakao

Výživové hodnoty

Dvě polévkové lžíce kakaa obsahují jen 25 kalorií a 1,5 g tuku. Rovněž poskytuje tělu 3,6 g vlákniny, 8% požadované denní dávky železa a 14% denní dávky hořčíku.

Kakao proti depresím

Kakao obsahuje látku fenethylamín, což je tzv. "neurotransmiter" nacházející se v mozku, který podporuje dobrou náladu a působí jako přírodní antidepresivum. Vědci z Michiganské univerzity dokázali, že kakao má také schopnost zvyšovat endorfiny - hormony štěstí v těle. Tyto hormony se uvolňují i ​​po cvičení, smíchu, milování nebo po výhře v loterií.

Kakao plné antioxidantů

Kakao je jednou z potravin s nejvyšším obsahem polyfenolů - skupiny antioxidantů, mezi které patří i flavonoidy. Kakao obsahuje přibližně 43,6 mg flavonoidů na 1 gram. Obecně platí, že 1 šálek kakaového prášku obsahuje více flavonoidů než pohár červeného vína nebo šálek zeleného čaje.

Podpora vašeho myšlení

Podle Americké asociace pro rozvoj vědy může pití horké čokolády podporovat správné myšlení. Flavonoidy zvyšují průtok krve a kyslíku do mozku, čímž se snižuje riziko výskytu demence, která vzniká právě v důsledku sníženého průtoku krve do mozku.

Výborný zdroj minerálních látek

1 lžíce neslazeného kakaového prášku obsahuje 3 až 9% doporučené denní dávky železa, manganu, hořčíku a zinku. Železo pomáhá při tvorbě červených krvinek a je nezbytné pro zajištění silného imunitního systému. Mangan je součástí enzymů, které jsou důležité pro tvorbu chrupavky a kostí. Hořčík pomáhá vyrábět energii a udržovat zdravý srdeční rytmus. Zinek je zase nezbytný pro výrobu a vývoj nových buněk, včetně buněk imunitního systému.

Na co si dát pozor?

Kakao obsahuje kofein, a proto může lidem citlivým na tuto látku způsobovat problémy, jako např. nespavost. Kvůli vysokému množství šťavelanů (oxalátů) také není vhodný pro lidi, kteří jsou náchylní na výskyt ledvinových kamenů.

Připravte si zdravou domácí horkou čokoládu

  • Potřebujete: přibližně 250 g horké vody (nebo kokosového mléka), 2 lžíce kakaového prášku, 1 lžíci želatinového prášku, ½ lžičky skořice (volitelné),1 lžíci másla nebo kokosového oleje, 1 lžíci javorového sirupu (dle chuti), ½ lžičky vanilkového extraktu (volitelné)
  • Postup: Všechny ingredience umixujte dohromady v mixéru a máte hotový chutný nápoj.
comments powered by Disqus

Podobné články


Čočka je dobrá volba nejen pro diabetiky, lidi s nadváhou a vyznavače zdravé stravy

Čočka je známá a velice chutná luštěnina. Je to plodina, která nevyžaduje složitou úpravu a je hotová už za pár...
více…

Perimenopauza a menopaouza není lehké období, ale nepříjemné příznaky lze zmírnit

Perimenopauza přichází kolem čtyřicátého roku života ženy, ale klidně se může dostavit i dříve. Je provázena...
více…

Domácí arašídové máslo a jeho varianty s mákem a kokosem

Arašídové máslo je v poslední době často zmiňované v souvislosti se zdravím a zdravým životním stylem. Řeknete si...
více…

Problémy se spánkem může vyřešit změna stravy

Pokud chcete být čilí, funkční a stoprocentně výkonní, potřebujete dobrý noční spánek. Kromě těchto výhod má...
více…

Tofu pečuje o naše zdraví, pleť i vlasy

Tofu vyrobené ze sójového tvarohu je přirozeně bezlepkové a nízkokalorické, přičemž neobsahuje žádný cholesterol...
více…

Rozdíl mezi veganem a vegetariánem?

Láska ke zvířatům dohnala některé lidi k tomu, že ze své potravy vyloučili nejen maso, ale také všechny produkty,...
více…

Strava bez živočišných bílkovin krátkodobě zdraví prospívá, ale nedá se držet celý život!

Vegetariánství, veganství, raw strava a další způsoby stravování bez živočišných bílkovin má nesporné výhody,...
více…

Konopná semínka proti rakovině, obezitě a kardiovaskulárním chorobám

Konopná semínka vhodná ke konzumaci neobsahují žádné psychotropní látky a navíc jsou mimořádným přínosem pro...
více…

Rýžové mléko - výhody a domácí výroba

Mléko řadíme mezi základní potraviny a často si bez něho nedokážeme představit stravování. Na jeho přidání je...
více…

Svačina je při hubnutí stejně důležitá jako snídaně, nevynechávejte ji!

Pro hubnutí je velmi důležitá kvalitní snídaně. O tom není pochyb. Ale víte, že i svačina dělá s našimi kily...
více…