Jak vařit na indukční varné desce

Indukční varná deska nabízí pohodlí hořáku navíc. Je vhodná do domovů s malými dětmi, protože její povrch se nezahřívá.

Jedinou komplikací při používání indukční varné desky je nutnost vyměnit nádobí za magnetické, tj. z materiálu obsahujícího železo. Mnohé kovové nádoby používané v kuchyni nemají magnetické vlastnosti, takže na indukční varné desce nebudou fungovat. Abyste zkontrolovali Vaše současné nádobí, přiložte k jeho dnu magnet. Pokud magnet přilne, můžete nádobu na indukci používat. Pokud nepřilne, nefungovala by. 

Co budete potřebovat:

  • jídlo
  • magnetický hrnec nebo pánev
  • olej
  • špachtli
  • lžíci

Návod:

  1. Připravte jídlo na vaření, nakrájejte zeleninu nebo maso. Když budete mít všechno připravené, můžete začít vařit.
  2. Vyberte si vhodnou nádobu na indukční vaření. Potřebujete hrnec nebo pánev s plochým dnem. Na indukčním vařiči nemůžete vařit v tradiční pánvi wok. Protože indukce funguje díky elektromagnetickému proudu, potřebujete nádobu, která je magnetická. Doporučuje se nerezová ocel, litina a smaltované nádobí, naopak měď a hliník na indukci nefungují.
  3. Pokud používáte indukční varnou desku na stůl, zapojte ji do zásuvky. Postavte na ni vhodnou magnetickou nádobu. Indukční varná jednotka potřebuje magnetický kontakt, aby fungovala, takže se varná deska nebude zahřívat, pokud na ní nebude vhodný hrnec nebo pánev.
  4. Nastavte varnou desku na požadovanou teplotu. Většina má teplotní škálu, která Vám umožňuje nejvyšší přesnost, anebo má přepínání, kterým můžete volit mezi nejnižší a nejvyšší teplotou.
  5. Počkejte, až se pánev zahřeje. Pak do hrnce nebo do pánve přidejte olej a uvařte jídlo. Protože indukce vyžaduje stálý magnetický kontakt, aby se jídlo vařilo, nemůžete pánev zvednout z plotýnky a vyhozením ho promíchat. Místo toho jídlo při vaření míchejte špachtlí nebo lžící.
  6. Po dokončení sundejte nádobu z varné desky. Plotýnka se automaticky vypne, protože magnetické spojení bylo přerušeno.

Náš tip:

Prohlédněte si našeho průvodce Jak vybrat správný elektrický vařič

 

comments powered by Disqus


Podobné články


Jsou indukční varné desky bezpečné?

Indukční varná deska je typem varné desky, která využívá elektromagnetickou energii k zahřátí určitého typu...
více…

Jak používat indukční vařič

Indukční vařič nabízí pohodlí hořáku navíc v přeplněné kuchyni. Kromě toho šetří energii a je bezpečný...
více…

Jak funguje indukční varná deska

Indukční varné desky fungují mimořádně dobře, pokud používáte správné nádobí a správně zacházíte se...
více…

Jak vyčistit indukční varnou desku

Indukční varné desky kombinují úspornost s atraktivním moderním vzhledem. Indukční technologie nepoužívá...
více…

Rozdíly mezi indukčními a elektrickými varnými deskami

Indukční varné desky používají elektromagnetické pole a železné nádobí a nabízejí všechny výhody tradiční...
více…

Indukční varné desky

Indukční varné desky používají elektromagnetické pole a železné nádobí a nabízejí všechny výhody tradiční...
více…

Co je to indukční vařič

Indukční vařič Vám umožní rozšířit kuchyňský prostor o přenosnou plotýnku. Tato plotýnka zůstane chladná na...
více…

Základní části šicího stroje

Šicí stroje se liší podle značky a modelu, fungují však stejným způsobem a mají stejné základní...
více…

Typy šicích strojů

Šicí stroje se používají na sešívání látek pomocí nití. V roce 1846 patentoval E. Howe první funkční šicí...
více…

Problémy u šicích strojů

Howeovův vynález šicího stroje kolem roku 1845 byl nejprve považován za ohrožení pro krejčí a švadleny, uvádí...
více…