Návod ke kráječi na potraviny
Kráječ na potraviny je zařízení, které doma můžete používat na krájení potravin na tenké plátky jako z lahůdkářství. Tyto domácí kráječe fungují stejným způsobem jako komerční, avšak nejsou tak výkonné.
Kráječ na potraviny Vám umožní nakrájet maso a sýry na požadovanou tloušťku.
Konstrukce.
Protože každý kráječ je trochu jiný, podívejte se do manuálu na specifickou konstrukci Vašeho kráječe. Většinu kráječů koupíte z velké části složenou. Postavte základnu kráječe na neklouzavý povrch. Vyberte si místo, kde budete míst dost prostoru na práci s kráječem, avšak kde nikomu nebude překážet a kde se nikdo nezraní o jeho velmi ostrý kotouč. Kotouč bude zabalený zvlášť. Opatrně ho rozbalte a vložte na místo. Nedotýkejte se jeho ostrých okrajů. Kotouč vypadá jako CD. Manipulujte s ním tak, že ho uchopíte palcem a ukazováčkem za jeho lesklé strany. Podle návodu připojte vozík na potraviny a kryt kotouče.
Ovládání.
Kráječ na potraviny má přepínač na zapnutí a vypnutí a knoflík na nastavení tloušťky krájení. Podívejte se na čísla na tomto knoflíku. Manuál od výrobce Vám řekne, které číslo odpovídá jaké tloušťce. Můžete to vyzkoušet, avšak každý kráječ je trochu jiný. Když kráječ aktivně nepoužíváte, mějte ho vypnutý.
Krájení.
Vložte jídlo, které chcete krájet, do vozíku na potraviny. Nastavte držák za jídlo a tlačte ho dopředu, takže bude tlačit na jídlo, které chcete krájet. Ruku a prsty mějte vždy za držákem, abyste předešli zranění. Nyní kráječ zapněte. Tlačením na držák jídlo tlačte proti kotouči. Uvidíte, jak na tácek odpadá první plátek. Podívejte se, jestli má požadovanou tloušťku. Pokud potřebujete, změňte nastavení, a pak pokračujte v krájení, až nakrájíte tolik plátků, kolik potřebujete.
Čištění.
Čistěte kráječ horkou vodou s jemným čisticím prostředkem. Odstraňte zbytky jídla z kráječe zvlášť z míst kolem kotouče. Vyjměte kotouč a ručně ho vyčistěte nebo ho dejte umýt do myčky. Vyjměte držák a vozík na potraviny a také je vyčistěte ručně nebo dejte umýt do myčky.
Náš tip:
Prohlédněte si našeho průvodce Jak vybrat správný kuchyňský kráječ.
Autor: Lenka Kostková
