Příprava chleba v domácí pekárně vyžaduje suroviny podle receptu, které však musí být vkládány v určeném sledu, nemůžete je do pečicí nádoby libovolně naházet. Obvykle se dávají nejprve tekutiny a na ně pevné suroviny, přesné pořadí však závisí na obsahu a na konkrétním receptu. Existují také předem připravené směsi na chleba v sáčcích, ve kterých je už smíchaná mouka a sušené kvasnice, což velmi zjednoduší už tak jednoduchý postup. Důležité při tom je, aby kvasnice a voda zůstaly oddělené, protože voda kvasnice aktivuje.
Aktivace
Domácí pekárny mívají v pečicí nádobě hnětací lopatky či hák. Když nádobu naplníte surovinami, vložíte ji do pekárny a pekárnu zapnete, nádoba se mírně zahřeje a lopatky uhnětou suroviny na těsto. Tomuto kroku se říká aktivace.
Pečení
Když bude aktivace u konce, pekárna začne péct. Všechny úkony provede automaticky, od nastavení teploty při pečení až po průběh samotného pečení za pomoci časovače.
Pokud se vám článek líbí, nezapomeňte jej sdílet... Děkujeme.
Největší showroomy podlahových krytin po celé ČR. Velký výběr vinylových podlah od renomovaných výrobců. Desítky dřevěných a kamenných vzorů s doporučeným podlahářem. Fórum podlah první nezávislý podlahářský web nabitý praktickými a odbornými informacemi. |
