Jak používat indukční vařič
Indukční vařič nabízí pohodlí hořáku navíc v přeplněné kuchyni. Kromě toho šetří energii a je bezpečný pro děti.
Samotný vařič zůstává na dotek chladný, takže si o něj děti nepopálí prstíky. Abyste mohli používat indukční vařič, budete potřebovat nádobí, které je magnetické. Nejběžnější magnetické nádobí je z litiny nebo z nerezové oceli, ale smaltované litinové nádobí také funguje.
Návod:
- Postavte přenosný indukční vařič na rovný povrch a zapojte kabel do zásuvky. Postavte železný hrnec nebo pánev do kruhů na vařiči. Tyto koncentrické kruhy označují část vařiče, která hřeje.
- Zapněte vařič zmačknutím knoflíku. Nastavte vhodnou teplotu na vaření. Většina indukčních vařičů má nastavení teploty ve stupních, některé však mají škálu od 1 do 10. Indukční vařič reaguje na změny v nastavení teploty stejně rychle jako plynový, takže v průběhu vaření můžete teplotu snadno zvýšit nebo snížit.
- Po dobu vaření nechejte hrnec nebo pánev na indukčním vařiči. Když hrnec zvednete z vařiče, magnetické spojení se přeruší a vařič se vypne. To znamená, že při přípravě jídla na pánvi nemůže pánev prostě zvednout a jídlo vyhozením promíchat. Vařte jídlo normálním způsobem, míchejte a obracejte ho špachtlí na pánvi.
- Když je jídlo hotové, sundejte pánev z vařiče. Postavte pánev na horku odolný povrch. Přestože můžete indukční vařič vypnout i manuálně, sám se vypne, když na něm není žádná magnetická nádoba.
- Po skončení indukční vařič odpojte. Utřete povrch vařiče mokrým hadrem a odstraňte z něj vystříknutý olej nebo zbytky jídla. Indukční vařič bude na dotek chladný a můžete ho uskladnit.
Tipy a upozornění:
- Abyste vyzkoušeli vodivost nádobí, přiložte k jeho dnu magnet. Pokud magnet přilne, můžete nádobu na indukci používat. Pokud však drží slabě nebo vůbec, nádoba nebude na indukčním vařiči fungovat.
- Prohlédněte si našeho průvodce Jak vybrat správný elektrický vařič
