Jak sušit ovoce v sušičce na potraviny

Skladovat větší množství ovoce déle než pár dní, nebo než pár týdnů, může být problematické.

Příprava kompotů a marmelád zabere spoustu času, protože ovoce musíte uvařit, zavařovací sklenice sterilizovat, pak je pečlivě naplnit ovocem a doufat, že budou všechny sklenice řádně těsnit. Naštěstí tu máte ještě jednu možnost. Při správném uskladnění Vaše sušené ovoce může vydržet až rok.

Co budete potřebovat:

  • utěrku

Návod:

  1. Vyberte si ovoce na vrcholu zralosti. Nepoužívejte potlučené, plesnivé, přezrálé, poškozené nebo jinak nedokonalé ovoce, protože konečný výsledek by odrazil stav použitého ovoce. Ovoce důkladně opláchněte, osušte čistou utěrkou a nechejte doschnout.
  2. Větší ovoce nakrájejte na kousky a menší nechejte celé. Například jablka můžete nakrájet na kroužky nebo oloupané banány na plátky, ale ostružiny nebo borůvky nechejte vcelku.
  3. Naskládejte ovoce, celé i nakrájené, v jedné vrstvě na tácky a nechávejte přitom mezi ním mezery, aby tudy mohl proudit vzduch. Nepokládejte ovoce na sebe ani ho neskládejte těsně vedle sebe.
  4. Poskládejte tácky na sebe a zapněte sušičku na 57 °C. Pokud sušíte obzvlášť šťavnaté ovoce, jako jsou třešně nebo manga, začněte na 63 °C a po pár hodinách sušení teplotu snižte na 57 °C.
  5. Nechejte ovoce v sušičce, dokud nebude suché podle Vašich představ. Doba sušení se velmi liší podle druhu ovoce, velikostí kousků i aktuálního počasí. Plátky jablek se například suší 7 až 15 hodin.
 

comments powered by Disqus


Podobné články


Jak funguje sušička na potraviny

Sušení potravin Sušička na potraviny funguje tak, že potraviny vystavuje po delší časový úsek mírnému teplu,...
více…

Jak čistit sušičku na potraviny

Tácky elektrické sušičky jsou omyvatelné a často je možné je dávat i do myčky. Je však vhodné tácky odmočit v...
více…

Návod k elektrické sušičce

Elektrické sušičky suší a konzervují letní úrodu ovoce a zeleniny. V sušičkách můžete také připravovat tzv....
více…

Jak sušit v sušičce brambory

Sušení potravin má mnoho výhod. Sušené potraviny obsahují velmi málo vody, která umožňuje množení bakterií a...
více…

Jak používat elektrickou sušičku na potraviny s pěti tácky

Sušička na potraviny s pěti tácky je malý kuchyňský spotřebič, ve kterém můžete bez problémů usušit různé...
více…

Návod na sušení potravin v sušičce

Sušení je metoda konzervace potravin, která se používá odpradávna, a používá se stále coby jednoduchá metoda...
více…

Návod k sušičce na potraviny II.

Sušení je nejstarší formou konzervace potravin a moderní elektrické sušičky tuto metodu přenášejí i do 21....
více…

Návod k sušičce na potraviny

Sušička na potraviny se používá na sušení různých potravin. V průběhu sušení se z potravin odstraňuje voda....
více…

Jak srovnávat sušičky na potraviny

Myslivci je používají jednou za rok, aby si usušili maso ze zvěřiny, pěší turisté dvakrát za rok, aby si...
více…

Jak sušit ovoce a zeleninu v sušičce

Sušení je metoda konzervace potravin, při které se z nich odstraňuje voda. To brání množení bakterií a umožňuje...
více…