Jak změnit plynový gril na gril na dřevěné uhlí

Plynový gril vytváří žár, na kterém je možné připravovat jídlo. Pokud si ale přejete, aby Vaše maso, drůbež či ryby získaly vůni dřevěného uhlí, můžete do něj dát i to.

Grilování na dřevěném uhlí trvá déle než na plynu (plynový gril se zahřívá jen asi 10 minut a snadno se čistí), je to však zároveň příjemnější zážitek.

Co budete potřebovat:

  • plynový gril
  • rukavice
  • pytlík dřevěného uhlí
  • jídlo
  • pohrabáč na uhlí
  • špachtli
  • talíř
  • noviny
  • zápalky
  • kartáč na gril
  • houbu

Návod:

  1. Odstraňte z grilu součásti na plyn, abyste předešli možnému požáru nebo výbuchu. Odmontujte plynovou bombu, a pokud má gril naspodu trubky na plyn, odstraňte je také.
  2. Sundejte rošt, což je horní mřížka grilu, kam dáváte připravované maso nebo zeleninu, a přikryjte spodní část grilu, odkud vycházejí plameny.
  3. Zmačkejte asi pět listů novin a položte je naspod grilu. Budou pod uhlím a pomohou mu se rozhořet.
  4. Na dno plynového grilu naskládejte do pyramidy dřevěné uhlí. Zápalkami zapalte okraje novin a tím i uhlí. Stále na ně foukejte, aby se uhlí rozhořelo.
  5. Nechejte uhlí se rozhořet a pak trochu pohasnout (asi za 10 minut). V tu chvíli bude na uhlí tenká vrstva šedého popela. Pohrabáčem uhlí rozhrabte a urovnejte. Položte rošt bezpečně na místo.
  6. Vyčistěte rošt kartáčem na gril nebo ho rychle setřete vlhkou houbou. Až se rošt zahřeje na vysokou teplotu, položte na něj maso nebo zeleninu. Potřete ho štětcem olivovým olejem nebo marinádou. Víko grilu může být při grilování otevřené nebo zavřené, ale když ho zavřete, dosáhne gril vyšší teploty a jídlo lépe získá vůni uhlí.

Tipy a upozornění:

  • Otevřete větrací otvory grilu, pokud je gril má. Díky většímu proudění vzduchu bude uhlí lépe hořet. Pokud nechcete odmontovávat součásti grilu na plyn, zkontrolujte, jestli jsou řádně připojené, protože uhlí můžete zapálit také plynovými hořáky. V tom případě použijte noviny a uhlí podle návodu výše a zapalte je zmačknutím knoflíku.
  • Zkontrolujte, jestli gril stojí na nehořlavém podkladu. Také zkontrolujte, jestli není poblíž nic, co by mohlo chytnout.
  • Prohlédněte si našeho průvodce Jak vybrat nejlepší gril
 

comments powered by Disqus


Podobné články


Plynové grily a grily na dřevěné uhlí

Lidé kteří grilují, se dohadují o tom, která metoda grilování je lepší, zda využití plynového grilu nebo grilu...
více…

Nevýhody elektrických grilů

Elektrické grily jsou k dostání v různých značkách a stylech a umožní Vám připravovat maso a jiné potraviny bez...
více…

Návod k propanovému grilu

Nic se nevyrovná chuti jídla připraveného na grilu. Existují různé typy grilů, avšak s grilem na propan se...
více…

Návod k elektrickému grilu

Elektrický gril se zahřívá zhruba stejně tak rychle jako propanový gril. Na rozdíl od něj však v něm nikdy nedojde...
více…

Mám do plynového grilu používat vyhřívací brikety ?

Mnoho lidí rádo používá plynový gril, protože se s ním snadno pracuje a je výkonný. Nepříjemnosti...
více…

Jak zapálit gril na dřevěné uhlí (2)

Gril na dřevěné uhlí nabízí skvělou možnost vařit venku, když pořádáte oslavu, piknik nebo jiné...
více…

Jak zapálit gril na dřevěné uhlí

Zapálit dřevěné uhlí v grilu je velmi snadné, ale z nějakého důvodu to mnoho lidí vyvádí z míry. Bohužel i...
více…

Jak zapálit dřevěné uhlí bez zapalovací kapaliny

Grilování na dřevěném uhlí dává jídlu jedinečnou vůni. Zapalovací kapalina usnadňuje zapálení dřevěného...
více…

Jak vyčistit gril na dřevěné uhlí

Udržovat gril na dřevěné uhlí v dobrém stavu je snadné. Co budete potřebovat: hadry, drátěnku a...
více…

Jak vybírat plynový gril

Plynový gril přináší do vaření venku rychlost a pohodlí. Pouhým zmačknutím knoflíku takto může grilující...
více…