Jak vybrat sporák a varnou desku?

Varné centrum je základním kamenem každé kuchyně, vždyť bez něj by prakticky kuchyň ani nebyla kuchyní. V tomto článku se dozvíte, jak vybrat ideální sporák, nebo varnou desku.

Základem je sporák 

Vybrat si můžete z plynových, elektrických, nebo kombinovaných. Zatímco u plynových hořáků oceníte především rychlost ohřevu, trubky na plyn už tak výhodné nejsou.

Tip: Nejlepší je zvolit kombinaci s elektrickou troubou, plyn totiž potraviny vysušuje a hlavně výkon plynového hořáku nelze jednoduše regulovat.

Z elektrických sporáků jsou nejlevnější ty s litinovými plotýnkami. Kromě osvětlení trouby a případně grilu však žádné vymoženosti nečekejte. Sporáky se sklokeramickou deskou jsou o něco dražší. Můžete si však vybrat i model s multifunkční troubou s osmi druhy ohřevů, dětskou pojistkou, elektronickými hodinami a dalšími funkcemi.

Tip: Pokud to dispozice vaší kuchyně dovolují, nejlepší variantou jsou vždy kombinované sporáky, využívající plynu i elektřiny. Podívejte se na spotřebiče značky Gorenje, které splňují nejen vysoké požadavky na pohodlné vaření, ale i spotřebu a bezpečnost.

Energetická účinnost 

Indukční varná deska je energeticky efektivní díky své schopnosti využít 90 procent vynaložené energie, zatímco u plynového sporáku dochází ke ztrátě 50% a v případě sklokeramické desky je ztráta 40%. Tento poměr je dán tím, že indukční deska zahřívá pouze dno nádoby a nedochází k úniku tepla do okolí.

Díky tomu je ohřev podstatně rychlejší. Pokud bychom to měli znázornit na příkladu, tak zatímco na plynu by se 2 litry vody vařily 9 minut a na běžné sklokeramické desce 8 minut, indukce ji zvládne uvařit za 5 minut.

Víte, že: výhodou indukční varné desky je také její schopnost reagovat velmi rychle.

Pokud výkon snížíte či zvýšíte, změnu pocítíte okamžitě. S indukcí je možné regulovat teplotu s přesností téměř na 1°C.

Za jistou nevýhodu indukčního vaření je považována nutnost používat speciální nádoby k tomu určené. Obecně řečeno, potřebujeme nádoby s obsahem železa na dně, tedy feromagnetické.

Varné centrum na ostrově? 

Ostrůvek s varnou plochou je náročný na stavební úpravy, zejména na rozvod vody, elektřiny a odpadu. Výhodou ale je, že se při vaření nemusíte otáčet k rodině zády a budete tak mít mnohem větší přehled o dění v bytě či domě. Ovšem taková úprava vyžaduje větší kuchyňský prostor, ideálně řešení propojením kuchyňské linky s obývacím pokojem, což je dnes velmi populární.

Umístění varného centra uprostřed kuchyně způsobí, že digestoř uvidíte ze všech stran, kritériem pro výběr by proto měl být i design. Na varné centrum může elegantně navazovat jídelní nebo barový stůl. Na ostrůvku tak můžete nejen vařit, ale i obědvat.

 

comments powered by Disqus


Podobné články


Otevřená kuchyň potřebuje dobrou organizaci a dostatek úložných prvků

Chcete mít kuchyň vzdušnou a navíc vše ihned po ruce? Tak si vyberte otevřenou variantu. Ale i zde je třeba kuchyňské...
více…

Nerezové police pozvednou vzhled každé kuchyně

Nerezová ocel má své zasloužené místo v moderní kuchyni. A právem. Snadno se udržuje, krásně vypadá a má i dlouhou...
více…

Snídaňový pult - ideální řešení nejen do malé kuchyně

Ne do všech kuchyní se pohodlně vejde jídelní stůl. Ale jak potom vyřešit to, že nechcete každé menší jídlo nosit...
více…

Pět tipů na originální změnu kuchyně

Nebaví vás vaše kuchyň? Tak ji změňte! A nemusíte ji hned celou  vyhazovat a nechat si udělat novou a nejlépe na...
více…

Tři tipy, jak najít další úložné prostory v malé kuchyni

Úložných míst v kuchyni není nikdy dost. Proto je třeba využít doslova každý centimetr. A platí to nejen u kuchyní...
více…

Zamilujte se do fantastické kuchyně s barovým pultem

Myslíte, že barové pulty do kuchyně, jsou záležitostí jen do velkých prostor? Vůbec ne. Prozradíme vám, proč jsou...
více…

Z čeho si nechat vyrobit kuchyňsku linku?

Necháváte si vyrobit kuchyň na míru? O tvaru a rozměrech asi máte jistou představu nebo vás limitují rozměry...
více…

Kuchyňská linka na soklu, na nožičkách nebo raději zvolit závěsný systém?

Kuchyně na nožičkách? Nebo zvolit praktičtější sokl? Nejpoužívanější jsou tři varianty. Volba je na vás. My vám...
více…

Venkovní kuchyň a trend stolování pod širým nebem

Venkovní kuchyň, to je sen nejedné ženy, ale muže, který si libuje ve stolování pod širým nebem. Tato drobná stavba...
více…

Kuchyně - rozdíl mezi venkovskou a rustikální

Nenapravitelným romantikům a lidem, kterým se dům spojuje s barvami a vůněmi kuchyně babičky, bude pravděpodobně...
více…