Mlýnek na maso nebo kuchyňský robot?

Mlýnek na maso i kuchyňský robot jsou kuchyňské spotřebiče, které mění strukturu a velikost vložených potravin. Účel použití rozhoduje o tom, který z nich použít.

Funkce

Kuchyňské roboty i mlýnky na maso se používají na mletí a míchání a hodí se na různé druhy masa i zeleniny. Zatímco mlýnek vytvoří lepší tvar výsledného produktu, robot zase můžete použít mj. na strouhání sýra, mixování omáček nebo na hnětení těsta.

Prvky

Standardní kuchyňský robot umí sekat, krájet, mixovat a strouhat potraviny, které mohou být tuhé, měkké nebo tekuté, stačí pouze vyměnit čepele, lopatky nebo disk; výsledný tvar nasekané potraviny však ovládáte jen těžko. Do obou spotřebičů můžete při chodu průběžně přidávat další přísady, např. koření do klobás. Mlýnek na maso vytvoří díky výměnným čelistem lepší strukturu a dokáže zvládnout větší množství masa.

Úvahy

U kuchyňského robotu i u mlýnku vyvstávají otázky spojené s čištěním a uskladněním, přesto jsou oba výkonné a reaktivně snadno se používají. Výsledný produkt z mlýnku má stejnorodou strukturu, jaká je potřeba např. na domácí klobásy, kuchyňské roboty však zase zvládnou mnohem více úkolů. Pokud však chcete vysloveně připravovat klobásy, robot vytváří příliš hladkou hmotu podobnou paštice, které se do nich nehodí.

 

comments powered by Disqus


Podobné články


Jak udržovat mlýnek na maso v čistotě

Když budete mlýnek na maso udržovat v čistotě, nebudou se v něm usazovat zbytky, které by ho ucpaly, nebo ještě...
více…

Jak nabrousit nůž do mlýnku na maso

Mlýnek na maso je kuchyňský přístroj, který přeměňuje kusy masa na mleté maso tak, že ho rozdrtí, rozseká a...
více…

Jak poskládat ruční mlýnek na maso

Ruční mlýnky na maso nepatří jen do minulosti. Snadno se s nimi pracuje a nabízejí uživateli relativně zdravou...
více…

Jak z mlýnku na maso odstranit rez

Když budete Váš mlýnek na maso udržovat bez špíny a rzi, zajistíte, že zůstane v dobrém stavu pro příští...
více…

Jak čistit mlýnek na maso

Při zpracovávání masa doma je podstatná důkladná čistota, ať už na mlýnku na maso připravujte mleté maso na...
více…

Návod k mlýnku na maso

Existují tři typy mlýnků na maso: ruční, elektrické a mlecí příslušenství ke kuchyňskému robotu. Přestože...
více…

Jak odhalit a vyřešit problémy s mlýnkem na maso

V mlýnku na maso si doma můžete připravovat mleté maso na sekanou nebo klobásy. Můžete ho také použít na mletí...
více…

Jak připojit mlýnek na maso k elektrickému motoru

Ruční mlýnek na maso můžete připojit k elektrickému motoru pomocí nenákladné sady na převod. Několikahodinové...
více…

Odstranění rzi z mlecího kotouče mlýnku na maso

Z mlecího kotouče mlýnku na maso můžete bez problémů odstranit rez, takže bude znovu v dobrém stavu a připravený...
více…

Jak používat elektrický mlýnek na maso

Elektrický mlýnek na maso Vám rychle umele Vámi vybrané maso na přípravu sekané, klobás a na další jídla...
více…