Rozdíly mezi stolními a ponornými mixéry

Ačkoli mixéry jeden čas vyšly z módy, prožily také svou renesanci, a to alespoň z části díky stoupající popularitě domácích smoothie, proteinových koktejlů a dalších ovocných nebo zeleninových nápojů.

Při výběru mixéru musíte zvážit, k čemu ho chcete používat. I když zúžíte výběr na stolní nebo ponorný mixér, zjistíte, že síla, výkon a užití se mezi nimi liší.

Typy.

Stolní mixér je mixér, který pracuje postavený na pracovní desce. Má skleněnou nebo plastovou nádobu s kapacitou 5-8 šálků. Mívá obvykle 3-16 rychlostí, mezi kterými přepínáte pomocí tlačítek, přepínačů nebo dotekové desky. Ponorný (ruční) mixér má dlouhý krk s čepelemi na konci. Ten ponoříte do nádoby s nápojem nebo surovinami, které chcete namixovat.

Použití.

Stolní mixéry rozmělňují, mixují, sekají a drtí. Můžete na nich nastavit, na jak jemno chcete potraviny nasekat, a při sekání nebo rozmělňování můžete měnit rychlosti. Hodí se k celé řadě úkolů, od výroby hustých omáček až po jemné drcení ledu na smoothie. Ponorné mixéry jsou navrženy na mixování mléčných koktejlů a podobných směsí, dobře s nimi jde také namixovat polévka. Nejlepší výkon podávají při mixování malého množství, navíc jsou pohodlné, protože s nimi můžete mixovat přímo v nádobě, ve které jste vařili, nebo ve které budete jídlo podávat.

Výkon.

Mixéry obvykle mívají od 300 do 500 wattů. Platí, že čím větší je výkon, tím větší sílu má mixér. Vyšší síla je potřebná při častém používání, například k drcení ledu. Díky vyšší síle také zvládnete práce s mixérem rychleji. Internetové stránky pro uživatele říkají, že oproti tomu, co říkají výrobci, stolní mixéry s nižším výkonem podávají lepší výsledky než ty s vyšším. U ponorných mixérů však platí, že vyšší výkon znamená větší sílu spotřebiče.

Úvahy.

Pokud si vybíráte mezi stolním a ponorným mixérem, zvažte, kolik máte doma skladovacího místa a co od mixéru očekáváte. Pokud chcete mixér na přípravu nápojů s drceným ledem, pořiďte si stolní mixér. Zvolte si ho také v případě, že ho chcete používat na více úkolů, jako je sekání nebo rozmělňování. Ponorný mixér si kupte v případě, že s ním především chcete připravovat proteinové koktejly, mléčné koktejly nebo polévky. Někteří kuchaři časem zjistí, že ponorný mixér nesplní všechny úkoly, které od něj očekávali, a tak si pořídí oba typy mixérů.

 

comments powered by Disqus


Podobné články


Součásti mixéru

Mixéry mohou působit při sekání oříšků, při výrobě hrachové kaše nebo při míchání vajec jako kouzelné...
více…

Jak vybrat mixér 2

Máte rádi smoothie? Nebo jiné studené mléčné koktejly? Potom byste si měli koupit mixér. Nejenže je tento...
více…

Mixér v porovnání s kuchyňským robotem

Kvůli omezenému místu na kuchyňské lince v mnoha kuchyních ať už v bytech nebo v domech se musí kuchaři často...
více…

Jak vyčistit mixér bez drhnutí

Pokud jste jako většina ostatních lidí, mixér je pro Vás jedním z nejoblíbenějších malých kuchyňských...
více…

Jak používat ruční mixér

Ruční mixéry (ponorné mixéry) jsou praktickým zařízením do kuchyně, kterým vyrobíte jednu porci nápoje,...
více…

Jak používat mixér

Sekání oříšků, mixování polévky, příprava smoothie. Mixér se hodí ke všem těmto úkolům i k mnoha...
více…

Jak pečovat o kuchyňský mixér

Mixér je užitečný v každém ročním období. Lidé ho zvláště rádi používají v létě, když je...
více…

Jak opravit mixér

Mixér funguje díky čepelím spojeným spojkou s motorem. Motor mixéru se snadno přetíží, protože není navržený...
více…

Jak nabrousit čepele mixéru

U mixérů používaných na drcení ledu a jiných tvrdých materiálů se časem opotřebují okraje čepelí. Když...
více…

Jak funguje motor mixéru

Základy. Motor mixéru je všeobecně celkem jednoduchý, je to malý vzduchem chlazený motorek umístěný v krytu...
více…