Jak si vybrat ideální elektrický gril?
Láká vás v letních dnech příjemná vůně grilovaných pochoutek, která se šíří ze sousedovic zahrady? Nechte se inspirovat a staňte se i vy mistry grilování, a to bez ohledu na typ vašeho bydlení. Zapomeňte na kouřící dřevo nebo rozfoukávání uhlí – vsaďte na elektrický gril, na němž připravíte ty nejlepší lahůdky. Léto je synonymem pro grilování, takže rozhodně stojí za to investovat do kvalitního elektrického grilu! Na trhu existuje mnoho variant – kontaktní, vertikální, stojící atd. Prozkoumejme společně různé aspekty a tipy, jak vybrat ten správný elektrický gril.
Jak najít ten nejlepší elektrický gril?
Teplé letní večery jsou ideálním časem pro pořádnou grilovačku! Ať už jste milovníci dokonale propečených steaků nebo preferujete lahodnou sezónní zeleninu, odhodlejte se ke grilování i vy. Nemáte zahradu? Nevadí! S elektrickými grily můžete uspořádat grilování na balkoně nebo v pohodlí domova, aniž byste museli řešit kouř či rozčílené sousedy. Jaký gril bude pro vás ten pravý? Přemýšlejte o základních potřebách, jako je místo, kde budete nejčastěji grilovat a skladovat gril, jaké pokrmy plánujete připravovat nebo kolik hostů očekáváte.
Porovnání elektrických grilů
Grilovací plocha
Elektrické grily se liší podle toho, zda mají jednu pevnou desku nebo možnost kombinovat různé druhy desek. Rovná plocha je ideální pro přípravu zeleniny, vajec, hub, krevet či menších kousků jídla. Na žebrovaném povrchu pak ugrilujete šťavnaté steaky. Při výběru také zvažujte materiál desky:
- Litinová: udržuje teplo dlouhodobě a rovnoměrně, vhodná pro šťavnaté steaky
- Terakotová: téměř bez tuku, ideální pro zdravou fit stravu; umožňuje krájet přímo na desce
- Keramická: efektivní využití grilu, skvělá na přípravu masových směsí ryb či mořských plodů
- Přírodní kámen: udržuje teplotu i dlouho po odstranění ze zdroje tepla
- Teflonová: snadná údržba, nepřilnavý povrch
- Hliníková: nepřilnavý povrch vhodný pro grilování bez tuku
- Odkapávací nádoba
Důležitou součástí konstrukce grilu je odkapávací nádoba, kam stékají mastnota a tuk. Tímto způsobem bude váš gril udržován „v suchu“, což podporuje správnou přípravu pokrmů, prodlužuje životnost grilu a usnadňuje jeho čištění.
Velký výběr elektrických grilů
Příkon
Při výběru elektrického grilu je také důležité zohlednit jeho příkon. Ten se pohybuje v rozmezí od 500 do 2 200 W a platí pravidlo, že vyšší příkon zajišťuje rychlejší rozehřívání a kratší dobu přípravy.
Velikost
Pokud plánujete pořizovat elektrický gril pro velké zahradní party, volte varianty s větší grilovací plochou, aby vaši hosté nemuseli čekat na svou porci. Pro menší večeře ve dvou naopak sáhněte po kompaktním grilu s nižší spotřebou energie.
Druhy elektrických grilů: rozdíly a možnosti
Při výběru elektrického grilu je důležité najít ten správný model, který bude vyhovovat vašim potřebám. Mezi nejběžnější typy patří:
Domácí kontaktní gril: kompaktní a skladný design připomínající velký toustovač; nabízí hladké či žebrované nepřilnavé povrchy pro přípravu různorodých pokrmů; některé modely disponují termostatem či automatickými režimy pro snadnou přípravu jídla bez spálenin.
Jak vybrat nejlepší gril na zahradu ?
Typy elektrických grilů: Jak vybrat ten pravý pro vaše potřeby
Při výběru elektrického grilu je důležité zohlednit, co a v jakém množství chcete na grilu připravovat. Dále je třeba zvážit, kolik osob budete nejspíš hostit a jak kvalitní gurmánský zážitek jim chcete poskytnout. Poslední, ale neméně důležitou otázkou je, zda plánujete grilovat doma nebo venku, například na zahradě či dvorku.
1. Kontaktní grily
Tyto kompaktní a skladné grily jsou ideální pro přípravu masa, ryb i zeleniny, ale také zapečených toastů nebo panini. Jídlo se na nich opéká rychleji než u ostatních typů, protože kontaktní grily ho opékají ze dvou stran současně.
2. Stolní grily
Pokud hodláte uspořádat barbecue pro větší skupinu lidí, stolní grily nabízejí větší plochu pro grilování více jídla najednou. Jednotlivé modely se od sebe liší hlavně materiálem pečící desky.
3. Raclette grily
Tento typ kombinuje pečící plochu s zapékacími pánvičkami, což umožňuje připravovat pokrmy dvěma způsoby současně. Raclette grily jsou skvělou volbou pro gurmány a grilovací fajnšmekry.
4. Venkovní elektrické grily
Venkovní modely mají speciálně upravenou konstrukci pro použití venku, včetně integrovaného stojanu a desky na odkládání grilovacího náčiní.
Jakou velikost grilu vybrat
Všechny čtyři uvedené typy grilů se vyrábějí v různých velikostech. Velikost si zvolte podle počtu lidí, pro které se chystáte grilovat. Pro menší počet osob postačuje menší elektrický gril, zatímco kulinářští nadšenci by měli preferovat model s větší grilovací plochou.
Materiál a druh grilovací plochy
Moderní elektrické grily umožňují připravit jídlo s minimem tuku díky speciálně upraveným nepřilnavým povrchům. Grily s litinovou nebo hliníkovou deskou se rychle nahřívají a dobře drží teplo, což je ideální pro přípravu steaků. Naše nabídka zahrnuje také grily s keramickou deskou, které jsou vhodné pro přípravu masa i zeleniny bez tuku.
Grilovací plocha může být hladká (pro zeleninu a menší kousky jídla) nebo žebrovaná (pro maso a steaky). Některé modely mají také rošt, na kterém skvěle připravíte ryby nebo drůbež.
Výkon a příkon grilu
Příkon elektrických grilů se obvykle pohybuje mezi 1000 a 2200 W. Nižší příkon znamená pomalejší nahřívání a grilování, proto doporučujeme vybrat model s vyšším výkonem pro rychlejší a chutnější přípravu jídla.
Náročnost na čištění
Většina grilů disponuje odnímatelnými grilovacími plochami, které lze většinou mýt i v myčce nádobí. To samé platí pro odkapávací nádobku na vypečený tuk.
Nabídka a ceny elektrických grilů
Ceny elektrických grilů se pohybují od cca 600 do 9 000 Kč, v závislosti na funkcích, kvalitě a značce. Dobrou kvalitu i široký výběr modelů nabízí například italská značka Beper nebo belgický výrobce Domo. Luxusnější modely lze najít v sortimentu společnosti DeLonghi.
Rady a informace o grilování najdete i na Wikipedii.
