Typy fritéz

Sporák.

Starým typem domácí fritézy je v podstatě velká hluboká pánev, do které se při fritování vkládá drátěný košík. Na sporáku se zahřeje olej a jeho teplota se sleduje speciálním teploměrem.

Elektrické fritézy.

Elektrické fritézy mají vestavěný termostat, takže teplotu oleje nemusíte měřit ručně. Typem se liší od jednoduchého elektrického hrnce až po velké fritézy na celou krůtu. Mohou mít prvky jako je víko, kterým se při fritování přikryjí, systém filtrace oleje a povrch, který se nerozpálí. 

Plynové fritézy.

Plynové fritézy se používají na fritování velkého množství jídla. Typy pro domácnost zahrnují přenosné venkovní fritézy na ryby, velké fritézy na opékání masa nebo fritézy na krůtu.

Komerční fritézy.

Komerční fritézy jsou největším a nejtěžším typem fritéz navrženým na intenzivní každodenní používání v restauracích a rychlých občerstveních. Obvykle bývají plynové. Většinou mívají filtrační systém oleje a dva nebo více košíků na fritování, aby v nich šlo zároveň připravovat více dávek jídla nebo různé druhy jídla.

Tip: prohlédněte si našeho průvodce Jak vybrat fritézu.

 

comments powered by Disqus


Podobné články


Jak se naučit základy práce se šicím strojem

Šití je příjemný koníček i činnost. Avšak stejně jako u kteréhokoli jiného nástroje či vybavení se musíte...
více…

Jak vybrat dobrý šicí stroj

Výběr správného šicího stroje vyžaduje udělat si čas na průzkum, aby pak vybraný stroj odpovídal Vašim...
více…

Jak vybrat šicí stroj

Výběr správného šicího stroje je důležitým prvním krokem, abyste pak doma mohly šít skvělé výrobky. Vhodný...
více…

Jak vyčistit šicí stroj

Šicí stroj stejně jako ostatní stroje vyžaduje pravidelnou údržbu, aby správně fungoval. Když se budete řídit...
více…

Jak opravit šicí stroj II.

Šicí stroj je mechanické zařízení sloužící k šití, které vydrží i velké množství šití během krátkého...
více…

Učíme se používat šicí stroj

Umět šít na šicím stroji je skvělá dovednost pro život. Nejenže ušetříte peníze tím, že si samy ušijete...
více…

Jak vyčistit a promazat šicí stroj

Čištění a promazávání šicího stroje je základní údržba sloužící k tomu, aby Váš šicí stroj déle...
více…

Jak pečovat o šicí stroj

Šicí stroje jsou důmyslnější a dražší, než byly kdy dříve, zároveň však nabízejí mnoho funkcí a spoustu...
více…

Základní oprava šicího stroje

Mnoho problémů u šicího stroje můžete vyřešit jeho údržbou a jednoduchými úpravami. I drobné nedostatky, např....
více…

Jak šít na šicím stroji

Znalost práce na šicím stroji Vám pomůže na něm šít rychle a efektivně. I když se šicí stroje liší značka od...
více…