Jak vyčistit fritézu
Elektrická fritéza šetří čas mnoha kuchařům. Udržováním fritézy v čistotě a v dobrém stavu podporujete skvělou chuť jídla a umožňujete, aby fritéza dlouho vydržela. Řiďte se následujícími typy, jak čistit fritézu.
Co budete potřebovat:
- škrabku nebo špachtli
- čisté hadry nebo papírové utěrky
- vodu
- přípravek na nádobí
- ocet
- odstraňovač tuků nebo jedlou sodu
Návod:
- Odpojte fritézu a nechejte olej vychladnout. Až olej vychladne asi na 65 °C, slijte ho z fritézy. Vyjměte košík a umyjte ho zvlášť.
- Oškrabejte vnitřní stěny fritézy a odstraňte připečené jídlo a usazený olej. Setřete je papírovou utěrkou.
- Naplňte fritézu vodou až po úroveň, kam sahal olej, a přidejte trochu přípravku na nádobí. Zapojte fritézu a přiveďte vodu k varu. Nechejte vařit 5-15 minut. Vypněte fritézu, odpojte ji, a nechejte vodu vychladnout.
- Vypusťte vodu z fritézy a vylijte ji. Vypláchněte fritézu roztokem z 1 dílu octa a 9 dílů vody. Nakonec ji vypláchněte čistou vodou. Důkladně usušte čistým hadrem Vyčistěte povrch fritézy tak, že na ni nanesete odstraňovač tuků nebo pastu z jedlé sody a vody. Nechejte působit 5-10 minut. Setřete vlhkým hadrem nebo papírovou utěrkou. Důkladně osušte.
Tipy a upozornění:
- Olej můžete znovu použít, pokud jste v něm nesmažili rybu nebo něco jiného se silným pachem.
- Abyste předešli tomu, že se obalené jídlo přilepí ke košíku, vložte do oleje nejdříve košík a pak teprve samotné jídlo.
- Při používání a čistění fritézy se vždy řiďte návodem výrobce.
- Nikdy elektrickou fritézu neponořujte do vody.
- Prázdnou fritézu vždy odpojte ze zásuvky.
- Prohlédněte si našeho průvodce Jak vybrat fritézu.
