Kofein jako doping

Kofein je pravděpodobně nejrozšířenější stimulant na světě, který se nachází v kávě, čaji, nealkoholických nápojích a čokoládě. Triatlonisté, atleti jako i jiní sportovci jej používají k zlepšení výkonu. Jaké jsou tedy účinky kofeinu a jaký je jeho vliv na zdraví člověka?

Kofein se dobře vstřebává v žaludku a tenkém střevě. Hladina krevního cukru dosahuje nejvyšších hodnot za 45 až 60 minut po požití. Je znám svými povzbuzujícími účinky na mozkovou činnost, ale má i řadu jiných účinků. Zvyšuje krevní tlak a produkci žaludečních kyselin, zrychluje puls, zlepšuje využití tukových zásob a uvolňuje tukové kyseliny do krevního řetězce.

 

Kofein a sportovní výkon

Navzdory výzkumu je role kofeinu jako přípravku zvyšujícího výkonnost stále kontroverzní. Mnohé údaje jsou sporné, což je částečně způsobeno provedením studie a výběrem použité metody.

Dospělo se k dvěma závěrům:

Kofein zřejmě neprospívá krátkodobým a vysoce intenzivním aktivitám (např. sprint, intenzivní krátkodobý trénink).

Kofein zvyšuje výkonnost u vytrvalostních sportů.

Glykogen (svalový cukr) je pro svaly nejdůležitějším palivem. Dalším, ještě hojnějším zdrojem energie je tuk. Tělo si samo volí palivo mezi cukrem a tukem podle toho, jak intenzivně je sportovní činnost vykonávána. Kofein přispívá k mobilizaci tukových zásob a způsobuje, že pracující sval tuk využije jako zdroj energie mnohem dříve. To odsouvá vyčerpání zásob glykogenu a prodlužuje dobu, kterou je možno věnovat tréninku nebo požadovanému výkonu. Bohužel, dosud nebyl dostatečně popsán mechanismus, jakým způsobem toho kofein dosahuje. K šetření zásob glykogenu došlo dle všech studií, které měřily jeho hladinu ve svalech. Tento fakt je v mnoha případech pro sportovní výkon velmi důležitý, protože glykogen se ze svalu uvolňuje rychleji než z jater.

 

Působení kofeinu při vytrvalostních sportech

Vhodné je použití kofeinu před závodem, protože čím delší závod je,tím důležitější je tuk jako zdroj energie (šetření glykogenových zásob). Vědci z Australského sportovního institutu podávali atletům před sportovním výkonem malé množství kofeinu a zjistili, že jejich vytrvalost se zvýšila o 30% a kvalita výkonu o 3,5 procenta. Cyklisté, kteří během jízdy pili kávu nebo colu dosahovali lepší výkony z větší výdrží než kontrolní skupina pijící jen čistou vodu.

Další důležitou vlastností při vytrvalostních sportech je, že pití kávy umožňuje těm, kteří cvičí aerobik, plavou, běhají nebo jezdí na kole, rychleji zhubnout!

 

Vedlejší účinky kofeinu však daleko převažují nad jeho výhodami:

Uvolnění skladovaného cukru působí jako stres na endokrinní systém

Osoby které pijí hodně kávy jsou často podrážděné a nervózní

Kofein může zkrátit organismus hlavně o inositol, B vitamíny, vitamín C, zinek, draslík a jiné minerální ionty.

Osoby které pijí denně 5 šálků kávy, mají o 50% vyšší pravděpodobnost srdečních záchvatů jako osoby kávě neholdující.

Těhotným ženám se doporučuje, aby se zdržely pití kávy, protože podle pokusů množství kofeinu odpovídající 4 šálkům kávy, může vyvolat vývojové vady u dítěte.

Kofein může být toxický. Odhadovaná smrtelná dávka je 10g.

 

Tabulka ukazuje, kolik kofeinu v mg se dostane do našeho těla.Nealkoholické nápoje asi 340 gramová plechovka, nebo láhev

Nealkoholické nápoje 340 gramová plechovka, nebo láhev
Coca-cola 64,7 mg
Pepsi-cola 43,1 mg
Dietní pepsi 36,0 mg
 
Káva šálek
instantní 66,0 mg
překapávaná 110,0 mg
presso 146,0 mg
 
Čaj šálek
černý filtrovaný 5 minut 46,0 mg
filtrovaný 1 minutu 28,0 mg
vařený z čajoviny 6 minut 40,0 mg
zelený 35,0 mg

 

Pro svůj kofeinový účinek jsou oblíbené různé druhy coly - od obyčejných po dietní. Vhodnější je vyměnit colu za sodovou vodu, minerální vody, nebo když už to jinak nejde, za ochucenou sodovou vodu.

 

comments powered by Disqus


Podobné články


Doping ve sportu II.

Jak jsem na závěr prvního dílu o vlastnostech anabolicko-androgenních steroidů napsal, dnes se podíváme na jejich...
více…

Doping ve sportu I.

Dlouhý čas zůstaly rubriky o dopingu prázdné. V okamžiku, kdy píšu tyto řádky jsou již v ní dva příspěvky, ale...
více…

Posilovací guma zpevní postavu, posílí svaly a zdravě protáhne celé tělo

Chcete posílit svaly, protáhnout se a zpevnit postavu? Nemusíte si hned kupovat permanentky do posilovny nebo...
více…

Jak si vyrýsovat svaly na břiše

Kdo by netoužil po vyrýsovaném bříšku s viditelnými svaly, kterými se později může pyšnit v letních měsících?...
více…

Fitness stojí peníze, ale je to dobrá investice do zdraví a krásné postavy

Zaplatila jste si členství do fitness centra? Pravidelně cvičíte, ale výsledky se nedostavují? Vydržte a zamyslete se...
více…

Cvičení v horkých dnech má své zásady, které je třeba v zájmu ochrany zdraví dodržovat

Venku je horko k zalknutí, lidé se sotva vlečou po ulicích a najednou uvidí běžce a diví se, jak to v pohodě zvládá....
více…

Sportovní podprsenka je lepší než tričko

Tričko je sice hezká část oblečení, ale na sport se nehodí. Noste ho, milé dívky a ženy, k riflím a sukénkám, ale...
více…

Krásná a štíhlá postava je výsledkem klidu u jídla

Štíhlá postava, přestože byla dána do vínku, nemusí zdobit svého majitele či majitelku věčně. A proto držení...
více…

Cvičení, do kterého se musíte nutit, vám nic pozitivního nepřinese!

Zdravý životní styl spojuje přirozený pohyb, vyváženou stravu, ale také pravidelné cvičení a pozitivní myšlení....
více…

Cvičení zachraňuje život, překonejte svoji lenost!

Kouření zabíjí, to ví snad každý. Ale, že pomalu zabíjí i nečinnost, to asi každého hned nenapadne. A je tomu...
více…