Zázvor

Aromatický světlý kořen - hlíza keříkovité rostliny známé v Asii asi 4000 let. Odedávna se používá jako koření a v některých tradičních medicínských přístupech je považován za univerzální lék. Aktivní látky jsou gingeroly, girendióny, zingerón a shogaoly.

 

Jaké má účinky?

blokuje vznik několika cytokinů (komunikační molekuly buněk imunitního systému) a to následně podporuje 

obecný protizánětlivý účinek

antipyretický účinek - snižuje horečku

blokádu aktivace krevních destiček (snižuje srážlivost krve)

protirakovinový - zastavuje růst rakovinných buněk, zejména v tlustém střevě

protisklerotický - snižuje vstřebávání cholesterolu, zabraňuje oxidaci LDL cholesterolu a chrání cévní endotel

antimikrobiální a antivirový - brání množení bakterií a virů

expektorační - podporuje vykašlávání

vasodilatační - rozšiřuje cévy a zvyšuje prokrvení zejména koncových částí těla (prsty na rukou, chodidla a pod.)

chrání před vznikem žaludečních erozí (rány sliznice), stimuluje pohyby střev, působí spasmolyticky (uvolňuje křeče) a karminatívně (proti nadýmání), zvyšuje vylučování žluče


Formy výživového doplňku (dostupné u nás)

čerstvý kořen - nejčastěji se používá nastrouhaný najemno

sušený prášek z kořene - prodává se jako koření

kapsle (např. přípravek Ginger) - prodávají se v lékárně

 

Terapeutické využití

revmatoidní artritida (snižuje bolest a zvyšuje pohyblivost)

při kinetózách účinkuje srovnatelně s dimenhydrinátom (lék na nevolnost při cestování)

těhotenské zvracení a ranní nevolnost

nevolnost, nadýmání, břišní křeče (neužívejte, pokud trpíte žlučovými kameny!)

infekční onemocnění dýchacích cest (protizánětlivý, expektorační a antiseptický účinek)

prevence aterosklerózy a jejích komplikací (snižuje cholesterol, působí protizánětlivě a snižuje srážlivost krve)

poruchy periferního prokrvení (studené ruce a nohy)

 

Jak se používá?

umletý čerstvý kořen (konzumujeme přímo)

běžná denní dávka obecně: 2 - 4 g denně = 1 - 2 čajové lžičky (např. pro zažívací potíže)

kinetózy: 2 g každé čtyři hodiny

prevence nevolnosti: 1 g každé čtyři hodiny

migréna: 10 - 20 g denně

revmatoidní artritida: 5 - 50 g denně

 

Čaj z čerstvého zázvoru

infekce dýchacích cest: 2 polévkové lžíce čerstvého mletého zázvoru zalít šálkem vroucí vody a nechat vyluhovat 5 - 8 minut, zázvor potom sníst

sušený prášek z kořene běžná denní dávka obecně: 0,25 - 1,0 g denně (např. pro zažívací potíže)

migréna: 500 mg 4 x denně

revmatoidní artritida: 0,1 - 1 g denně

kapsle: podle příbalového letáku

 

Toxické účinky / interakce

toxické účinky nejsou známy

v těhotenství se doporučuje konzumovat pouze čerstvý kořen, sušený pouze v malých, ne terapeutických dávkách, jako součást jídla

může interferovat s antidiabetickou (zesiluje účinek léků = může způsobit nežádoucí snížení hladiny cukru v krvi) nebo antikoagulační léčbou (snižuje srážlivost krve), a proto je jeho užívání při antikoagulační léčbě

nutné lékařské sledování faktorů srážlivosti krve a u diabetiků pravidelné sledování hladiny krevního cukru

zvyšuje sekreci žluči, proto se nedoporučuje, aby jej užívali lidé se žlučovými kameny.

 

comments powered by Disqus


Podobné články


Cuketa sníží riziko infarktu, pomůže zhubnout a její příprava nezabere moc času

Cuketa je vyšlechtěná odrůda tykve. Tykev sice nepochází z Evropy, ale cuketu vyšlechtili v Itálii, takže si...
více…

Jídelníček při zvýšené hladině cholesterolu

Odcházíte z preventivní prohlídky u lékaře a přestože se cítíte fit, lékař vám sdělí, že máte vysokou hladinu...
více…

Jak se zdravě stravovat?

Zdravé stravování je jeden z nejlepších způsobů, jak žít zdravě. Zásadou vyvážené stravy není zakázat...
více…

Jaké existují druhy diet?

Neboť mnohé země, zejména ty vyspělejší, bojují se stále větší obezitou, éra diet stále vzkvétá. I když...
více…

Jak tlumit pocity hladu?

Návaly hladu popadly již každého z nás alespoň jednou. Většinou za to mohou nesprávné stravovací návyky, ranní...
více…

Kila dolů - jak na to?

Téměř každý z nás zřejmě vyzkoušel nějakou tu dietu. Někteří úspěšně, jiní méně. Na kila navíc má...
více…

Jak si zdravěji osladit život?

Pokud se chcete stravovat rozumněji, nečekejte na novoroční předsevzetí. Začněte vánočními koláči. Vyměňte...
více…

Co ještě třeba nevíte o vejcích?

Pokud si myslíte, že vaše vejce budou mít určitě skvělou chuť, neboť mají krásný oranžový žloutek, jste...
více…

Jaké jsou nešvary tradiční životosprávy u nás?

Jaké menu nabízejí ve vaší podnikové jídelně? Pokud jsou to tradiční zapražené polévky, tučná masa a...
více…

Jak grilovat zdravěji a bez rizika?

Grilovat je umění, tvrdí ti, co rádi a často pracují s roštem. Mají pravdu, ale zatímco oni myslí jen na...
více…