Batáty - sladké brambory pro zdraví a krásu

Sladké brambory, nebo-li batáty jsou hlízy rostliny, zvané povijnice batátová. Tato rostlina pochází stejně jako klasické brambory z Ameriky, ale botanicky tyto rostliny nejsou vůbec příbuzné. Navíc, batáty svými výživovými hodnotami strčí do kapsy nejen brambory, ale i většinu druhů zeleniny. Ochutnejte a zamilujete si je.

batáty, sladké brambory, zdraví, zdravá výživa, přírodní kosmetika

Proč je budete milovat?

Batáty vás mohou překvapit různým tvarem, velikostí i barvou. V obchodech obvykle saháme po odrůdě s červenou slupkou, kterou po důkladném očištění kartáčkem nemusíme před vařením loupat. Sladké brambory vám při pokojové teplotě vydrží čerstvé až týden, a pokud si osvojíte alespoň pár chutných receptů, budete mít díky nim skutečně pestrý jídelníček. Ačkoli v některých částech světa jde o potravinu chudých, pro mnohé gurmány jde o slavnou delikatesu. A není divu. Ze sladkých brambor dokážete připravit výživnou kaši, zdravé chipsy, koláče, výborně chutnají zapečené, případně jen uvařené s čerstvou petrželkou.

Zásobárna zdraví na talíři

Pojďme se podívat, o co všechno váš organismus při pravidelné konzumaci obohatí. Sladké brambory mají vysoký obsah škrobu, sladkou chuť a vyšší nutriční hodnotu v porovnání s bílými nebo žlutými bramborami. Jejich nespornou výhodou je, že neobsahují žádné nasycené tuky a cholesterol. Pyšní se nemalým množstvím minerálních látek, jakými jsou železo, mangan, draslík, vápník, fosfor, zinek, a další, které si probereme podrobněji.

Hořčík

Napomůže vám lépe čelit stresovým situacím a zrelaxovat mysl.

Vitamin E

Zlepšuje kvalitu pleti, rozjasní ji a dodá potřebné vitamíny.

Beta-karoten a vitamin A

Chrání pokožku před škodlivým UV zářením a jsou dobrou prevencí proti rakovině.

Vitamin C

Pozitivně ovlivňuje imunitní systém člověka a produkuje kolagen. Ten má schopnost udržovat pokožku mladší a pružnější.

Sladké brambory jsou obzvláště bohaté i na vitamin B a vlákninu,

disponují také vysokým obsahem bílkovin i zdravých tuků. A jak již jistě tušíte, těmito klady se seznam pozitivních účinků batátů ani zdaleka nekončí.

Pomohou se zdravím i krásou

  • sladké brambory mají stahující účinek, což znamená, že zmírňují otoky kolem očí. Jednoduše přiložte plátek sladkého bramboru na víčko a nechte ho pár minut působit
  • sladké brambory pomáhají v boji proti akné
  • výborně účinkují i ​​proti tmavým kruhům pod očima, pro jejich odstranění vám postačí dva nakrájené plátky batátů přiložit na postižená místa
  • pokud chcete eliminovat výskyt vrásek na vaší tváři, pravidelně si ji oplachujte studenou bramborovou šťávou, sladké brambory vám pomohou v boji s černými tečkami, pigmentovými skvrnami a dalšími kožními nedokonalostmi
  • šťáva z brambor je účinná při léčbě popálenin a modřin, pomáhá také zesvětlit kožní skvrny

Nezapomeňte,

že brambory obecně velmi rychle oxidují (zhnědnou), proto je důležité, abyste je v případě venkovní aplikace používali vždy čerstvé. Pokud tuto možnost nemáte, sáhněte po některém z přírodních konzervantů, které oxidaci zabraňují. Za všechny zmiňme olivový olej, citronovou šťávu, ocet, cukr, sůl, vitamin E, šalvěj, oregano. Díky nim si sladké brambory připravíte předem a uzavřete je například ve vzduchotěsné misce. Sladké brambory jsou doporučovány jako skvělá potravina při rychlém životním stylu, redukcích váhy, dobře je snášejí pacienti s onemocněním srdce, histaminovou intolerancí, celiakií a pochutnají si na nich i ty nejvybíravější děti.

 

comments powered by Disqus


Podobné články


Řapíkatý celer pomáhá při hubnutí, dně a vysokém krevním tlaku

Řapíkatý celer je u nás poměrně neznámá zelenina. Sice je to již poměrně dlouho, co se začal objevovat na pultech...
více…

Desatero letní cesty k vysněné štíhlé postavě

V létě se dá zhubnout snadněji. Pomoci ke štíhlé postavě může nejen zvýšený pohyb, ale také letní způsob...
více…

Hnědé a flekaté banány nepatří do koše, protože mají řadu předností!

Vybíráte v obchodě s ovocem správné plody? Jak to máte s banány? Lákají vás ty světle žluté a s nazelenalou...
více…

Rybíz proti zánětu a vysokému krevnímu tlaku

Rybíz je bobulovité ovoce, nenáročné na pěstování. Přesto mizí nejen z našich zahrad, ale obchodů s ovocem. Přitom...
více…

Letní ovoce zažene žízeň a obohatí naše tělo nejen o vodu, ale i další prospěšné látky

Pitný režim je třeba dodržovat hlavně v létě, kdy se více potíme a tím pádem více vody z celkového přijmu také...
více…

Meloun pro zdravé oči, ledviny, pleť a jako přírodní viagra

Meloun nejen úžasně chutná, ale je to také obrovský zdroj lykopenu, který chrání naše tělo. Dokonce ho obsahuje...
více…

Meloun pětkrát jinak, ale vždy zdravě a chutně

Léto a melouny? Tato zelenina, přestože si mnozí myslí, že chutné ovoce, k sobě prostě patří. Ale máte pocit, že...
více…

Potraviny z velkých obchodních řetězců mají akční ceny, ale...

Většina českých konzumentů vůbec nečte etikety a nezajímá je ani o to, co právě nakupují. Navíc výrobci sází...
více…

Bolí vás nohy po náročném dni? Připravte jim přírodní relax!

Těžké a unavené nohy po náročném pracovním dni nebo tréninku? Nemusíte hned vyhledat nejbližší lékárnu a...
více…

Zapomínání nemusí vždy znamenat neurologickou chorobu, stačí když vám chybí vitamin B12

Zapomínáte a jste hodně chaotičtí? Nehledejte za tím hned závažnou neurologickou chorobu. Možná jste jen nevyspalí,...
více…