Smoothie z kurkumy na posílení imunity, detoxikaci těla a hubnutí

Kurkuma je aromatické koření, které pochází z jižní Asie. Jeho největším vývozcem je Indie, proto je také nazýván indický šafrán. Nejčastěji se používá sušená jako sypké žluté koření, ale také jako součást koření kari. Chuť kurkumy bychom mohli přirovnat k chuti hořčice, ale její účinky jsou naprosto unikátní. Přidává se do různých pokrmů a můžete si z ní vyrobit i zdravé smothie.

kurkuma, smoothie s kurkumou, zdraví, imunita, detoxikace těla, hubnutí

Kurkuma

Kurkuma byla využívána jako velmi oblíbené koření již ve starověké Indii a Číně. Nejvýznamnější a nejúčinnější složkou tohoto hořčičně žlutého koření je kurkumin, který má velmi silné antioxidační a protizánětlivé účinky. Pepř několikanásobně zvyšuje účinnost kurkumy. Při její konzumaci však nezapomínejte sníst i nějaký tuk, ve kterém se zdraví prospěšné látky rozpouštějí a vstřebávají do těla. Kurkuma je silné koření a její účinky jsou k nezaplacení. Avšak s tímto pokladem je třeba začít v malých množstvích a dávky postupně zvyšovat.

Čemu všemu můžeme kurkumou pomoci

Kurkuma kromě antibakteriálních, protizánětlivých a antivirotických účinků snižuje vysokou hladinu cholesterolu, pozitivně ovlivňuje diabetes, kardiovaskulární systém, kožní onemocnění a klouby, snižuje riziko výskytu nádorů a Alzheimerovy choroby, zlepšuje činnost mozku a pomáhá při regeneraci střevní mikroflóry. Lidé, kteří nemají mandle, by měli každý den kloktat vodu s kurkumou. Pacienti po chemoterapii a radioterapii by ji měli konzumovat také, protože výrazně zmírňuje nepříjemný dopad záření na tělo. Dokonce se kurkuma považuje za "přírodní Ibalgin".

Recept na kurkumové smoothie (nebo zlaté mléko)    

Tento starý ajurvédský nápoj stimuluje imunitní systém. Je velkým pomocníkem při nachlazení a chřipce, protože kurkuma je přírodní antibiotikum a antivirotikum. Kromě toho vám tento nápoj pročistí organismus i krev, napomůže trávení a játrech.

  • Nejprve potřebujeme kurkumovou pastu

Smícháme čtvrtinu skleničky kurkumy, půlku čajové lžičky pepře a půl sklenice převařené vody. Vše utřeme v malé pánvi a hřejeme na slabém ohni asi 5-7 minut, dokud z toho nebude pasta. Takto vzniklou pastu vložíme do skleněné nádoby, vychladíme a dáme do lednice. Můžeme ji využívat přibližně měsíc.

  • Postup přípravy zlatého smoothie     

Smoothie si uděláme tak, že do jedné sklenice jakéhokoli mléka (mandlového, kravského, kozího, rýžového, ...) přidáme podle chuti skořici, med, vanilkový cukr. Nakonec přidáme čajovou lžičku vyrobené kurkumové pasty. Mléko přivedeme do varu, ale nevaříme. Doporučuje se přidat trošku olivového oleje, nebo jiného kvalitního oleje, protože látky v kurkumě jsou rozpustné v tucích. Takový teplý nápoj je nejlepší pít před spánkem.

Pro koho se kurkuma nehodí

Při konzumaci kurkumy by měly být opatrné těhotné ženy, které by se měly poradit nejprve s lékařem a alespoň částečně by se jí měli vyhýbat lidé se žlučníkovými kameny.

Jak ještě kurkumu využít?           

Kurkuma vám může dopomoci i k hubnutí. Působí velmi příznivě na metabolismus a tělo se tak zbaví odpadních látek mnohem dříve. Číňané zase používali kurkumu při léčbě depresí. Látky v ní působí pozitivně na činnost mozku a také uklidňují žaludek, kterému stres dává často "zabrat".

Bělící zubní pasta z kurkumy

Pokud si na zubní kartáček nasypete trochu kurkumy a umyjete si s ní zuby, můžete ušetřit na bělících pastách. Také ji můžete přidat do pleťového nebo tělového krému, což vám zaručí zdravější pokožku. Pokud máte problém s lupy, vyrobte si masku z kokosového oleje a kurkumy. Necháte působit 15 min. a opláchněte.

 

comments powered by Disqus


Podobné články


Koření dodává jídlu chuť, ale může i škodit!

Umět používat koření, to není vůbec jednoduchá věc. Správně odhadnout množství a chuť je pro konečný výsledek...
více…

Řebříček obecný - bylinka do každé přírodní lékárničky

Řebříček obecný (Achillea millefolium L.) je znám i pod lidovými názvy řebříček, Achillova bylina, myší ocásek...
více…

Mrkev syrová, dušená nebo odšťavená?

I vás maminka v dětství nutila jíst mrkev, protože je velmi zdravá? Měla naprostou pravdu! Mrkev je právem nazývána...
více…

Sladké brambory a jejich využití v kuchyni a přírodní medicíně

Tato plodina je známá i pod názvem slunečnice hlíznatá, sladký brambor či "židovský brambor", a přestože není na...
více…

Pomerančový džus může způsobit rakovinu kůže

Rakovina kůže je obávaným druhem zhoubného onemocnění. Proto není divu, že nás děsí i nejnovější vědecké...
více…

Mateřské znaménko krásy může být i velkou hrozbou pro život

Opalování je pro mnohé lidi ozdobou, ale může být i velkým nebezpečím. Slunce k životu potřebujeme, to je určitě...
více…

Zlatý klíč ke zdraví - zabránit překyselení těla vhodným stravováním

Překyselení organismu vede k závažným, až život ohrožujícím nemocem. Správně bychom měli přijímat více...
více…

Přestat kouřit není nic složitého, ale musíte skončit okamžitě, ne snižovat počet vykouřených cigaret

O škodlivosti kouření není pochyb. Připomínají nám to neustále nejen lékaři, ale z povinnosti i výrobci cigaret na...
více…

Zázvor jako adrenalinový sport, který léčí stres

Zázvor je jedno z nejuniverzálnějších koření, které pochází z daleké Indie. Celé jméno této léčivé rostliny...
více…

Skořice je léčivé koření nejen pro diabetiky

Skořice vyrovnává cukr v krvi, ale také brání v přejídání. Je to voňavé a aromatické koření, které by nemělo...
více…