Banán má silné protirakovinné účinky
Máte rádi banány? Určitě ano, ale zamysleli jste se někdy, jakou barvu by měl mít banán, který se právě chystáte konzumovat? Třeba jste slyšeli, že banány mají i protirakovinné účinky, ale ty nemají všechny banány stejné.
Jaké zabarvení by měl mít banán, když ho jíme?
Žluté ovoce, které je součástí našich životů dennodenně v sobě skrývá více pozitivních účinků, než si mnozí myslí. Dokáží rychle dodat tělu energii v podobě cukrů (obsahují sacharózu, glukózu kombinovanou s vlákninou a fruktózu). Nutriční hodnota banánů se však mění v závislosti na procesu zrání. A jak to všechno souvisí?
Vyzrálý nebo nedozrálý banán
Nebo je to jedno? Zeleno-žlutý banán je na pohled atraktivnější a osvěží, ale když vnímáte jeho chuť, není sladký. Naopak, sytě žlutý banán s jemnými náznaky hnědých fleků je sladší. Škrob, který je ukryt v zelených banánech se totiž dozráváním mění na jednoduchý cukr. Pokud však dáte banán do chladničky, zraje pomaleji. "Uzrálý" banán je žlutý banán a má jemné, malé hnědé tečky. Pokud je zelený, můžeme ho vložit do hnědého papírového sáčku nebo tašky, nejlépe ve směru růstu. V průběhu jedné noci, takto v temnu a chladu, začnou banány zrát a druhý den je můžeme používat.
Zelené banány by se neměly konzumovat,
protože tím, že nějaká potravina není zralá, tak není velmi vhodná na požití pro zdravého člověka, natož pro dítě. Zralý banán obsahuje magnézium, vlákninu a je zdravý.
Banány s tmavými flíčky mají vyšší protirakovinné účinky
Japonští odborníci přišli se studií, která říká, že dozrálé banány s nádechem dohněda mají silné účinky na posílení imunity člověka. Také se zjistilo, že produkují speciální látky TNF, které mají sílu bojovat proti poškozeným buňkám a mají vysoké protirakovinné účinky. Jsou tedy výborným zdrojem prevence proti některým druhům této zákeřné nemoci.
Banánové smoothie aktivuje buňky v mozku
Díky obsahu draslíku napomáhá banán přísunu kyslíku do mozku, čímž se zvyšuje také psychická výkonnost člověka. Připravte si jedinečný recept na výživné banánové smoothie /koktejl/ s konopnými semínky, které tomu dodají zcela nový rozměr.
- 1 zralý banán
- 1 šálek mléka
- 2 lžíce konopných semínek
- 1/2 lžičky skořice
- med nebo agávový sirup
